perjantai, 10. huhtikuu 2009

Rauhallista Pääsiäistä!

Näiden tunnelmakuvien kera haluan toivottaa kaikille oikein Rauhallista Pääsiäisen aikaa!

1239388094_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388104_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388070_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

perjantai, 10. huhtikuu 2009

Pääsiäisen leivonnainen

Tämän vuoden Pääsiäisen teema leivonnaisessani oli krysanteemi. Sain toissayönä aivan mielettömän idiksen siitä että nyt täytyy tehä täytekakku joka näyttää krysanteemilta! Ja väriki oli jo ennaltapäätetty: oranssinpunertava. Ja haaveilin vielä että ku jostain löytäsin samanvärisiä leikkokrysanteemeja vaasiin niin oloni ois täyellinen. Ja kuinkas ollakaan, Citymarketin tiloissa toimivassa kukkakaupassa niitä oli myynnissä, kolome punttia joista heti tempasin itelleni yhen. Vitsit, ei oo koskaan menny kakun kuorrutteen värivalinta ja leikkokukkien värit näin yksiin Nauru

Pääsiäisen täytekakku

Pohja:
4 munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3/4 dl perunajauhoja

Paista 175 astetta, 30-35 minuuttia

Täyte:
Vaniljakiisseliä
Valkosuklaanougatmoussea

Päälle:
Värjättyä Flora vispiä

1239387822_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239387864_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239387845_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Jouduin vielä korjailemaan nuita pursotuksia yhessä reunassa kun kameraa hakiessani kissanpirulainen päätti alottaa pääsiäisen juhlistamisen ja lutkutteli kermoja reunoilta parempiin suihin Yllättynyt No, tottakai jouduin raapimaan ne kuorrutukset siitä kohin pois ja paikkailemaan mutta luojan kiitos olin tehny tarpeeks vaahtoja niin ei tarvinnu hyperventiloida Nauru

Tässä vielä kuva leikatusta kakusta

1239390738_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

torstai, 9. huhtikuu 2009

Pääsiäisaskartelua

Täksi Pääsiäiseksi ehin jopa askarrella jottain munia ja pieniä kransseja. Kaikki askartelutarvikkeet on Tiimarista mutta ohjeet on ihan omasta päästä (no okkei, ehkä jostain on viitteitä tullu mutta en oo siis orjallisesti mittään ohjeita noudattanu, tokihan mieki silimäni auki piän Silmänisku )

1239388125_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

1239388138_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

1239388155_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

tuossa tuo kanakoriste on ihan Tiimarin omaa tuontia, ei siis meikäläisen tekemä Nauru

1239388172_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388186_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388196_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388208_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388226_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388241_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388256_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239388271_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

lauantai, 21. maaliskuu 2009

Muffinsseja ja tuorejuustotorttusia

On se muuten kumma miten sitä pms:n kourissa tulee joskus mitä hullumpia mielihaluja. Viimeksi teki mieli leipoa erilaisia muffinsseja. Ja kyllä mie sitte leivoinki, neljää erilaista ja vielä pieniä tuorejuustotorttusia kaupan päälle Yllättynyt

Muffinssit joko tummalla suklaalla+aurajuustolla, kermatoffeekonvehdilla tai minttusuklaakonvehdilla

Perustaikina (tein tämän taikinan kaks kertaa, toisella kertaa laitoin myös maapähkinävoita joukkoon pari ruokalusikallista):

150 g margariinia tai voita
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 dl kermaa

Tumma suklaa-aurajuustomuffinssit

1239387661_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kermatoffeekonvehtimuffinssit

1239387686_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Minttusuklaakonvehtimuffinssit

1239387709_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Sitte päätin kokkeilla myös muffinssivuokiin tehtyjä pieniä juustotorttusia. Tosin nämä ois onnistuneet HUOMATTAVASTI paremmin jos muffinssipelti ois ollu muussa käytössä ku uunissa Nauru

Muffinssivuokiin tehdyt juustotortut

Pohja

Puolet domino-keksipaketin puolikkaasta
Rasvatonta maitoa

Painele massa muffinssivuokien pohjalle ja pistä jääkaappiin kovettumaan

Täyte:

100 g maustamatonta tuorejuustoa
85 g tummaa suklaata
vaniljasokeria
150 ml flora vispiä
4 liivatetta
loraus appelsiinimehua

1239387770_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

lauantai, 14. maaliskuu 2009

Omar-tuorejuustotorttu

Kuulin ku kauppajonossa joku hehkutti miten ei ole pitkään aikaan saanu Omar-karkkeja (kyseinen henkilö siis asuu ulkomailla) ja rupespa tekemään kovasti mieli. Pähkäilin jotta mitähän niistä vois tehä ja aattelin että no varmaan sopivat tuorejuustotorttuun ku nenä päähän ja niin muuten tekevät. Tämmösellä ohjeella torttuni kasasin tällä kertaa:


Omar-juustotorttu

pohja:

150 g margariinia
100 g jyväshyvän vaniljatäytteisiä kaurakeksejä
100 g weetos- muroja

täyte:

200 g tuorejuustoa
1 prk creme fraichea
50 g hunajapaahdettuja kookoshiutaleita
vaniljasokeria
5 liivatelehteä
110 g Omar-karkkeja
150 ml flora vispiä vaahdotettuna
tilkka appelsiinimehua

Eli periaatteessa tyhjensin kaapin ns. jämät ja ostin vaan sen pussillisen niitä karkkeja (jotka kummasti hupeni matkalla kaupasta kotiin... Viaton )

1239387748_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1239387730_img-d41d8cd98f00b204e9800998e